Ingrediënten
250 gram mie
2 eetlepels olijfolie
300 gram mager rundergehakt
500 gram groentemix*
1 Conimex mix voor Bahmi Speciaal
2 knoflooktenen
4 personen

Deze hoeveelheid is voor 4 personen.


Bereiden
  • Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking.
  • Giet de mie af, spoel af met koud water en laat uitlekken.
  • Verhit de olie in een wok, voeg het gehakt toe en bak het in ca. 4 minuten rul.
  • Voeg peper en zout naar smaak toe.
  • Voeg de verse groente toe en roerbak dit 3 minuten mee.
  • Voeg nu de inhoud van het zakje Conimex groentemix en 100 ml water toe en roer het geheel totdat het water verdampt is.
  • Voeg daarna de mie en de kruidenmix en 1 theelepel sambal oelek toe (of meer, naar smaak) en warm het geheel op laag vuur op.



* De groentemix varieert bij ons, hieronder 2 voorbeelden. Een kant- en klaar wok groentepakket kan natuurlijk ook.

  • 350 gram prei (gesneden)
  • 75 gram rode, gele en groene paprika (in kleine stukjes)
  • 75 gram rode ui (grof gesneden)

of

  • 200 gram spitskool
  • 200 gram prei
  • 75 gram ui
  • 25 gram bleekselderij

 


Comments


Comments are closed.