| Ingrediënten
250 gram mie
2 eetlepels olijfolie
300 gram mager rundergehakt
500 gram groentemix*
1 Conimex mix voor Bahmi Speciaal
2 knoflooktenen
4 personen
Deze hoeveelheid is voor 4 personen.
| Bereiden- Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Giet de mie af, spoel af met koud water en laat uitlekken.
- Verhit de olie in een wok, voeg het gehakt toe en bak het in ca. 4 minuten rul.
- Voeg peper en zout naar smaak toe.
- Voeg de verse groente toe en roerbak dit 3 minuten mee.
- Voeg nu de inhoud van het zakje Conimex groentemix en 100 ml water toe en roer het geheel totdat het water verdampt is.
- Voeg daarna de mie en de kruidenmix en 1 theelepel sambal oelek toe (of meer, naar smaak) en warm het geheel op laag vuur op.
* De groentemix varieert bij ons, hieronder 2 voorbeelden. Een kant- en klaar wok groentepakket kan natuurlijk ook. - 350 gram prei (gesneden)
- 75 gram rode, gele en groene paprika (in kleine stukjes)
- 75 gram rode ui (grof gesneden)
of - 200 gram spitskool
- 200 gram prei
- 75 gram ui
- 25 gram bleekselderij
| |
RSS Feed