De groene garde over (h)eerlijk eten

Leontien Aarnoudse, Ellen Vereijken en Anouk Wentink - De groene garde

De groene garde, een bijzonder (kook)boek  van  Leontien Aarnoudse, Ellen Vereijken en Anouk Wentink.
 "Aan de hand van 100 seizoensrecepten, achtergrondverhalen over duurzaamheid en interviews met pioniers kom je meer te weten over seizoens- en streekgebonden eten, biologische voeding, fairtrade, koken zonder pakjes en zakjes, de wirwar aan keurmerken, goede en foute vis en de meerwaarde van minder vlees.

De Groene Garde. Over (h)eerlijk eten is een kookboek dat gaat over de triomf van de seizoenen en natuurlijke smaaksensaties. Het boek staat bovendien boordevol praktische tips voor het kopen, bereiden en bewaren van een (h)eerlijke maaltijd."
Bron: Groenegarde.nl